夏しぼり

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「夏しぼり」は、国産完熟トマトを緩やかに丁寧に絞っています

「夏しぼり」の特別なトマトとは、真夏の畑で完熟するまで待って収穫します。
甘みと酸味が極まって、旬のトマトにこだわったトマトジュースです。

 

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「夏しぼり」のこだわり
○選び抜いたジュース専用品種「凜々子(りりこ)」のうち、適度な酸味とすっきりした味わいを持つ品種と、酸味が低くリコピンの含有量が多い高リコピン種を使用しています。

 

○適度な酸味をもつ品種と酸味が低い高リコピン種を絶妙なバランスで配合。
すっきりと酸味が効いたコクのある味わいを実現

 

○トマトの果肉を押しつぶさずに丁寧にゆるやかに優しく搾汁するゆるしぼり製法

 

「夏しぼり」はトマト栽培に適した産地で、契約農家が大事に栽培したトマトです。
「夏しぼり」のトマトは、気候は昼夜の寒暖差が大きく、トマト栽培に適した地方で育てています。

 

「夏しぼり」用のトマトは、カゴメの契約農家の高い技術と経験がなくては育てられません。
トマトはいっぱいの陽を浴びるように全て露地栽培です。

 

そして、契約農家の長年の経験で、最もおいしくなった頃が見極められ、
一つひとつ丁寧に収穫されます。

 

夏しぼりは完熟トマトを独自製法でトマトジュースにします。
製法もこだわりがあり、ゆるしぼりにして贅沢に絞っています。

 

夏しぼりはこだわって作っているため、季節限定・生産数量限定の商品です。

 

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